Un fromage Casher

au lait cru


La Compagnie des Fromages Suisses SA. produit des fromages, y compris un Emmentaler AOP, qui sont certifiés Casher. La manière de produire le fromage respecte un cahier des charges validé par une autorité indépendante, compétente et neutre dont les experts sont, docteurs en chimie, spécialistes mondiaux de la certification.
Nos fromages Casher Suisses dont la saveur, le goût et la texture ont été testés et approuvés par les experts et les maîtres-fromagers les plus exigeant, ainsi nos Emmentaler AOP, notre fromage à pâte duré légèrement corsé appelé « G », nos fromages de chèvre et de brebis et encore, nos fromages râpés qui offrent toutes les particularités des savoureux fromages suisses.

Casher

Fromage Casher

Notre recette savoureuse est certifiée Casher afin de vous offrir le meilleur

suisse

Un fromage unique

de qualité suisse


Depuis des millénaires, le fromage fait partie des aliments de base grâce à sa haute valeur nutritive, dès la Rome antique, la Suisse est reconnue par son fromage.
L’art de la fabrication de fromage fait partie intégrante de la Compagnie des fromages Suisse qui se souci de la qualité de ses fromages Casher, ce qui se reflète parfaitement sur ses produits. Notre fromagerie est à proximité des fermes et des vaches qui broutent de l’herbe et des fleurs dans les prairies et les plaines verdoyantes, ainsi du lait frais est acheminé tous les jours pour le plus grand plaisir des maîtres-fromagers qui entament dès la livraison la préparation et la production du précieux fromage Casher puisque la majorité des fromages suisses sont fabriqués à partir de lait cru.

Tout le procédé de fabrication, de la traite des vaches jusqu’au conditionnement et l’emballage, fut contrôlé et approuvé par un organisme de certification Casher reconnu mondialement afin de vous garantir des fromages au plus grand respect de la Halaka, ce qui se traduit essentiellement par l’utilisation de présure non animale. Les produits ainsi que les méthodes de nettoyage sont aussi certifiés Casher.
Nos maîtres-fromagers veillent à ce que toutes les règles soient strictement respectés pour finalement produire une liste de fromages Casher Suisses avec une qualité irréprochable.

Quand on se demande pourquoi manger Casher ? la réponse est maintenant évidente, mise à part les raisons religieuses, le Casher représente un gage de qualité, de respect de l’animal et de l’environnement.